Vol.01 GIBIER
諫早猪処理販売センター
イサハヤイノシシショリハンバイセンター

諫早市鳥獣処理加工販売組合には女性や若者も所属しておりメンバーは約160名を数える。
加工所にはドイツで修行された食肉加工マイスターが常駐しており、HACCP(ハサップ)に基づく
衛生管理の下で食肉のプロが処理・包装。安全で質の高いジビエを提供している。

LOHAS LEATHER hummingbird
ロハスレザー ハミングバード

野生を自由に走り回っていたジビエ革「イノシシ革( 長崎県諫早市 ) 」「エゾシカ革( 北海道 ) 」の革製品を
諫早在住の女性クリエーターがひとつひとつ丁寧に手作り販売している。【 写真準備中 】